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HEALTH WORDS / 用語解説

マグネシウム

magnesium, Mg

このページの目次
  1. マグネシウムの推奨摂取量
  2. マグネシウムを含む食品
  3. マグネシウムの欠乏症
  4. マグネシウムの過剰症

金属元素のひとつ。体に必要なミネラルのひとつ。体内には約25gが存在し、50〜60%が骨と歯にある。血液中の濃度は1.8〜2.3mgに調節されており、不足すると副甲状腺ホルモンの働きによって骨から補充される。ATPアーゼのイオンポンプとしての活性に必須。1

マグネシウムは、骨の弾性維持、細胞のカリウム濃度調節、細胞核の形態維持に関与するとともに、細胞がエネルギーを蓄積、消費するときに必須の成分である。多くの生活習慣病やアルコール中毒の際に細胞内マグネシウムの低下が見られ、腎機能が低下すると高マグネシウム血症となる場合がある。2

細胞内ではエネルギー産生と利用、タンパク質の合成や酵素活性に関与し、細胞外では神経・筋伝達活動や心血管系のトーヌスに関わる。

筋肉や血球などの細胞内に多く存在する。3

マグネシウムの推奨摂取量4

年齢(歳)性別ごとの推奨量(mg)
男性女性
1~27070
3~5100100
6~7130130
8~9170160
10~11210220
12~14290290
15~17360310
18~29340270
30~49370290
50~69350290
70~320270

マグネシウムを含む食品5

マグネシウムは、種実や葉野菜、未精製の穀類など多く含まれる。

また、マグネシウムは海水に含まれるため、魚介類や海産物に豊富に含まれる。6

食品名100g当たりのマグネシウム含有量(mg)
青のり1400
わかめ1100
ひじき640
干しエビ520
アーモンド290
大豆220
きくらげ210
玄米110

マグネシウムの欠乏症

神経興奮、不整脈、虚血性心疾患、疲労感、こむら返り、テタニー、めまい、気分障害など。通常の食生活では不足することはないとされる。

アルコールによってマグネシウムの尿中への排出が促進されるため、大量の飲酒には注意が必要。

マグネシウムを欠乏させた動物では、著明な脾臓や胸腺の肥大、リンパ球の増加、カテコールアミンやセロトニンの代謝異常が認められる。7

マグネシウムの過剰症

過剰摂取による健康障害は下痢。

参考文献・出典

  1. 西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子(2013/4/4): https://amzn.to/2tzGwYt ↩
  2. 文部科学省 無機質: http://fooddb.mext.go.jp/nutman/nutman_04.html ↩
  3. 東北大学病院【NST 栄養ひろば】「栄養に関する情報提供」: http://www.hosp.tohoku.ac.jp/pc/img/tyuuou/nst_magnesium.pdf ↩
  4. 日本人の食事摂取基準(2015年版)スライド集: http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000056112.html ↩
  5. 文部科学省 食品成分ランキング: http://fooddb.mext.go.jp/ranking/ranking.html ↩
  6. 東北大学病院【NST 栄養ひろば】「栄養に関する情報提供」 ↩
  7. KAKEN — 研究課題をさがす | マグネシウム欠乏の免疫応答に及ぼす影響 (KAKENHI-PROJECT-04454217): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-04454217/ ↩