HEALTH WORDS / 用語解説
脂質過酸化
lipid peroxidation
多価不飽和脂肪酸などの二重結合を有する脂肪酸を含む脂肪に酸化剤（フリーラジカル）が作用し、それを過酸化する反応。1
糖脂質やリン脂質、コレステロールなどは脂質過酸化を受けやすい。生体内では生体膜を構成するリン脂質で起こる。
細胞膜やオルガネラ膜を構成するリン脂質が酸化されて、過酸化脂質や脂質ヒドロキシラジカルが蓄積する反応。細胞内自由鉄 （Fe2+）によって触媒され、フェロトーシスの原因となる。2
参考文献・出典
- Lipid Peroxidation: Production, Metabolism, and Signaling Mechanisms of Malondialdehyde and 4-Hydroxy-2-Nonenal: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4066722/ ↩
- まるでドミノ!? 細胞死が連鎖して広がっていく ... | プレスリリース・研究成果 | 東北大学 -TOHOKU UNIVERSITY-: https://www.tohoku.ac.jp/japanese/2021/03/press20210330-01-domino.html ↩