γ-グルタミルカルボキシラーゼ
粗面小胞体に存在する膜タンパク質。ビタミンKを補酵素として、タンパク質のグルタミン酸をカルボキシル化してγ-カルボキシグルタミン酸とする反応の触媒となる酵素。ビタミンK依存性γ-グルタミルカルボキシラーゼとも呼ばれる。
HEALTH WORDS INDEX
「グルタミン酸」の検索結果
健康・医学・生物学の用語を調べる。
γ-グルタミルロイコトリエナーゼ
ロイコトリエンC4が持つグルタチオンのグルタミン酸部分を遊離させてロイコトリエンD4を生成する反応を触媒する酵素。
γ-グルタミル基
グルタチオンのように、グルタミン酸のγ位のカルボキシル基にアミド結合しているアミノ基を持つ原子団。
γ-グルタミル結合
グルタチオンを構成するグルタミン酸とシステインの間にできる特殊なペプチド結合。γ-グルタミルトランスペプチダーゼの触媒によってのみ加水分解される。
γ-ポリグルタミン酸
納豆菌が生成する物質。グルタミン酸がペプチド結合したもの。天然では最も一般的なポリグルタミン酸。
アカンプロサート
アルコール依存症に対する治療薬。国内では2013年5月に承認された。アカンプロサートのカルシウム塩の商品名はレグテクト。
アストロサイト
グリア細胞のひとつ。星状細胞や星状膠細胞、アストログリアとも。脳内の神経細胞の周りに存在する。ヒトの大脳皮質においては最も大きく、数も多い細胞。星型をしていることから名付けられた。
アスパラギン酸・グルタミン酸キャリア
ミトコンドリア基質で合成されたアスパラギン酸を細胞質内のグルタミン酸およびプロトンと交換するタンパク質。
アミノ基転移反応
アミノ酸に含まれるアミノ基が、トランスアミナーゼの働きによって2-オキソグルタル酸に転移してグルタミン酸になる反応。
アミノ酸
化学的にはアミノ基（‐NH2）とカルボキシル基（‐COOH）とをもつ有機化合物の総称。タンパク質（ペプチド）を構成する要素となる。基本となる化学構造は以下の通り。示性式は H2N-CHR-COOH
アメロジェニン
エナメル質の形成制御に重要な働きを持つ、主要なエナメル基質。エナメル芽細胞から産生される。アメロゲニンとも呼ばれる。
アンヘドニア
うつ病の症状のひとつ。快感情を失い、これまで楽しいと思えていたことも楽しめなくなる状態。腹側線条体の血流低下が発症に関わると考えられている。無快楽症や無快感症とも。
アンモニア
常温で刺激臭のある無色の気体。皮膚や目など粘膜に対する刺激性があり有毒。水溶液は塩基性を示す。化学式は NH3
イオンチャネル内蔵型受容体
リガンドの結合によって内蔵されたイオンチャネルが開口する受容体。
イオンチャネル型グルタミン酸受容体
中枢神経系の神経伝達に関わるグルタミン酸受容体。同種（ホモ）または異種（ヘテロ）のサブユニットからなる四量体。
イフェンプロジル
脳梗塞や脳出血の後遺症に伴うめまいの治療薬。血管平滑筋弛緩作用とα1受容体遮断作用による脳血管拡張作用や血小板凝集抑制作用を持つとされる。ミトコンドリアの内呼吸賦活作用などによる脳代謝改善作用も示唆されている。商品名はセロクラール、アポノール。
イベルメクチン
寄生虫駆虫作用を持つ16員環マクロライド系抗生物質。フィラリア、オンコセルカ症、糞線虫症、疥癬などに対する治療薬。アベルメクチンのジヒドロ体。商品名はストロメクトールやメクチザン。
イボテン酸
アミノ酸のひとつ。ムシモールがカルボキシル化した化合物。毒キノコのテングタケ、ベニテングタケに含まれる。
オステオカルシン
骨芽細胞から分泌される、49個のアミノ酸からなるタンパク質。1分子当たり3残基のγ-カルボキシグルタミン酸を含むことからBGPとも呼ばれる。
カイニン酸受容体
グルタミン酸受容体のサブタイプ。カイニン酸によってγオシレーションが誘発される。カイニン酸型グルタミン酸受容体とも。
カルバミン酸
アミンと炭酸の結合によってできる不安定な有機化合物。カルバモイル酸とも。
カルボキシラーゼ
カルボキシラーゼとは、基質に二酸化炭素（または炭酸水素イオン）を導入するカルボキシル化反応を触媒する酵素の総称であり、リアーゼあるいはリガーゼに分類される酵素群である。
ガバペンチン
痙攣を抑制する作用を持つγ-アミノ酪酸（GABA）の誘導体。国内では癲癇（てんかん部分発作）に対して2006年に承認された。商品名はガバペン。
キヌレン酸
キヌレニン経路において、キヌレニンから生合成される有機化合物。4-ヒドロキシキナルジン酸とも呼ばれる。
キャベツ
アブラナ科の野菜のひとつ。
グリア細胞
脳内に存在する神経細胞以外の細胞群。支持細胞や神経膠細胞とも呼ばれる。
グリシン
側鎖が水素のみの最も単純な構造を持つアミノ酸。示性式は H2NCH2COOH
グルタチオン
グルタミン酸、システイン、グリシンの3つのアミノ酸からなるトリペプチド。GSH（γ-Glu-Cys-Gly）とも表記される。
グルタミナーゼ
グルタミンをグルタミン酸に転換する反応の触媒となる酵素。グルタミンを脱アミノ化してグルタミン酸を形成し、グルタミンの律速的初期代謝に関わる。骨芽細胞と脂肪細胞への分化方向性の決定や骨形成に必要。
グルタミナーゼ1
グルタミナーゼのひとつ。グルタミンからグルタミン酸およびアンモニアを生成する反応の触媒となるアミドヒドラーゼ酵素。
グルタミン
アミノ酸の一つ。グルコサミンの合成に必要。旨味成分となるグルタミン酸とは異なるアミノ酸であり味も異なる。
グルタミンシンテターゼ
アンモニアとグルタミン酸を基質としてグルタミンの合成を触媒するシンテターゼ。
ケタミン
フェンシクリジンの誘導体。麻酔のひとつ。塩酸との塩（ケタミン塩酸塩）はケタラールという商品名で知られる。
コリネバクテリウム・グルタミクム
糖からグルタミン酸を生産するコリネバクテリウム属細菌。
ザナミビル
抗インフルエンザ薬のひとつ。ノイラミニダーゼ阻害剤。商品名はリレンザ。腸管から吸収されにくいため吸入薬として使用される。1日2回、5日間吸入する。
シトリン
ミトコンドリア内膜においてアスパラギン酸・グルタミン酸キャリア（AGC）として機能するタンパク質。AGC2とも。
シナプス可塑性
神経細胞のシナプスに加わる刺激の強さによってその部分の情報伝達効率が変化すること、また、変化できる性質のこと。頻繁に強く信号が伝達されるシナプスは次第にその結合が強くなり、そうでないシナプスはその結合が弱くなっていく。この可塑性はカナダの心理学者ドナルド・ヘッブ（Donald Olding Hebb）が提唱したため…
シナプス後密度
シナプス後密度とは、化学シナプスのシナプス後膜の細胞質側に存在する、電子顕微鏡的に高電子密度の肥厚した構造物である。
ジカルボン酸
2つのカルボキシル基をもつカルボン酸。
ジゾシルピン
NMDA受容体に対する非競合的アンタゴニスト。NMDA受容体のカルシウムチャネル内に存在するフェンサイクリジン結合部位に結合し、NMDA受容体を阻害する。MK-801とも。
ジヒドロプテロイルモノグルタミン酸
プテロイルモノグルタミン酸から生成される化合物。
セリンラセマーゼ
セリンラセマーゼとは、L-セリンをD-セリンへと変換する酵素、およびその逆反応であるD-セリンからL-セリンへの変換を触媒する酵素である。
テアニン
緑茶に含まれるアミノ酸。グルタミン酸の誘導体。
トピラマート
抗てんかん剤のひとつ。商品名はトピナ。
トマト
南米のアンデス山脈西側（ペルー、エクアドル、ボリビア）の高地が原産のナス科植物。果実はリコピンやγ-アミノ酪酸（GABA）、ビタミンC、ビタミンA、カリウムなどを含む。酸味の主成分はクエン酸。
トリオースホスフェートイソメラーゼ
トリオースホスフェートイソメラーゼとは、糖代謝の中心的な経路である解糖系において、ジヒドロキシアセトンリン酸とD-グリセルアルデヒド3-リン酸との間の可逆的な異性化反応を触媒する酵素である。
ニューロトランズミッター
ニューロトランズミッターとは、神経細胞間あるいは神経細胞と効果器（筋肉や腺など）の間で情報伝達を担う化学物質である神経伝達物質の英語名による総称である。
パラオキソン
パラチオンの活性代謝物。アセチルコリンエステラーゼ阻害し、振戦や痙攣などを引き起こす。
ビタミンKエポキシド
ビタミンK依存性凝固因子前駆体の活性化（グルタミン酸残基のカルボキシル化）の際に還元型ビタミンKが酸化されて生じる酸化型のビタミンK。
ビタミンK依存性凝固因子
活性化にビタミンKを必要とする血液凝固因子。全て肝臓で合成され、活性化の際にカルシウムイオンを必要とする。
フェニルアラニン
必須アミノ酸のひとつ。ベンゼン環を持つアミノ酸（芳香族アミノ酸）。
フェンサイクリジン
かつて麻酔として使用された有機化合物。NMDA受容体を阻害する。フェンシクリジンとも。
ブリリアントブルーFCF
着色料として使用される青色の色素。青色1号とも呼ばれる。
ブレビバクテリウム
グラム陽性の桿菌。チーズのスターター菌として使用される。
ブレビバクテリウム・フラバム
ブレビバクテリウム・フラバムとは、主にアミノ酸の一種であるL-グルタミン酸などの発酵生産に用いられる、コリネ型細菌に属するグラム陽性の土壌由来の細菌である。本種は分類学的にコリネバクテリウム・グルタミカム（Corynebacterium glutamicum）と同義、あるいは極めて近縁な微生物として扱われることが多く、産業上…
プテリジン
ピリミジンとピラジンが縮環した有機化合物。葉酸（プテロイルグルタミン酸）の構成要素。
プテロイルグルタミン酸
葉酸の一種。プテリジン、p-アミノ安息香酸、1個以上のグルタミン酸が結合した有機化合物。プテリンの誘導体。
プテロイルポリグルタミン酸
複数のグルタミン酸が結合したプテロイルグルタミン酸。食品に含まれる葉酸の大半がこの状態であるとされる。
プテロイルモノグルタミン酸
狭義の葉酸。葉酸の摂取量の基準などはプテロイルモノグルタミン酸換算値で表示される。
プルキンエ細胞
小脳皮質のプルキンエ細胞層を構成する大型の多極神経細胞。その名前は発見者であるヤン・エヴァンゲリスタ・プルキンエ（Jan Evangelista Purkinje）に由来する。