β-フェネチルアルコール
アーモンドや茶などの樹木に含まれる芳香族アルコール。バラの主要香気成分。害虫から身を守るために産生するとされる。2-フェネチルアルコールやβ-フェニルエチルアルコール（2-フェニルエチルアルコール）とも。
HEALTH WORDS INDEX
「有毒」の検索結果
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アキー
西アフリカ原産のムクロジ科アキー属の樹木。その果実はジャマイカで食用とされる。ライチの類縁。
アニサチン
シキミに含まれる有毒な有機化合物。嘔吐、意識障害、痙攣を引き起こす。セスキテルペンラクトン構造を持つ。
アンモニア
常温で刺激臭のある無色の気体。皮膚や目など粘膜に対する刺激性があり有毒。水溶液は塩基性を示す。化学式は NH3
イペリット
兵器として使用された有毒ガス（びらん剤）。主成分は2,2'-硫化ジクロロジエチル。マスタードガスとも。
ウマノアシガタ
キンポウゲ科キンポウゲ属の黄色い花を咲かせる多年草。
カリカンチン
ロウバイ科ロウバイ属の植物が持つ有毒なアルカロイド。γ-アミノ酪酸（GABA）を阻害することで痙攣や神経症状を引き起こす。
キンポウゲ科
キンポウゲ科とは、被子植物門・双子葉植物綱（木蘭綱）に属する科の一つであり、主として草本からなり、一部に木本のつる植物を含む分類群である。 世界中に広く分布し、特に北半球の温帯域から寒帯域にかけて多様性が高く、多くの属と種が知られている。
クレゾール
フェノールにメチル基が結合した芳香族化合物。メチルフェノールとも。分子式は C7H8O
クロロピクリン
メタンの水素原子が3つの塩素と1つのニトロ基に置き換わった構造を持つ有機化合物。トリクロロニトロメタンやニトロクロロホルムとも。
グロリオサ
イヌサフラン科のツル性植物。ユリグルマとも。
コリアミルチン
ドクウツギ（特に果実）に含まれる、モノテルペン骨格を有する有毒なラクトン。ツチンよりも速やかに吸収され、さらにツチンの4倍以上の毒性を持つとされる。
コンバラトキシン
スズランなどヒガンバナ科に含まれる、水溶性で有毒なアルカロイド（ヒガンバナアルカロイド）のひとつ。
サイロシン
マジックマッシュルームに含まれる、幻覚作用を持つ有毒なアルカロイド。
シアノトキシン
シアノバクテリア（藍藻類、アオコ）が産生する有毒な物質の総称。
シキミ
本州の宮城・石川以西に分布する常緑の小高木。墓前や仏前に供える花として日本の仏教と関わりの深い。3〜4月頃、薄黄色の花を付ける。果実はハッカクに似ているが、有毒なアニサチンが含まれる。
シュウ酸カルシウム
シュウ酸とカルシウムの塩。分子式は CaC2O4
ジメチルエーテル
メチルエーテルのひとつ。最も単純なエーテル。メトキシメタンとも呼ばれる。
ジンチョウゲ
ジンチョウゲとは、中国南部を原産とするジンチョウゲ科ジンチョウゲ属の常緑低木であり、春の訪れを告げる強い芳香を放つ花を咲かせることで広く知られている植物である。
セリ
セリとは、セリ科セリ属の多年草であり、湿地や水辺に自生するほか、野菜としても広く栽培されている植物である。 日本原産の山菜の一つとして古くから親しまれており、独特の芳香と食感を持つことが特徴である。
タマスダレ
タマスダレとは、ペルー原産でヒガンバナ科（あるいはアマリリス科）ハブランサス属（あるいはゼフィランサス属）に分類される多年草の植物である。 園芸においては球根性の植物として広く知られており、純白の美しい花を咲かせることから公園や庭園などで観賞用に栽培されることが多い。
チャコニン
ジャガイモなどナス科の植物に含まれるステロイドグリコアルカロイドのひとつ。カコニンとも。
ツチン
ドクウツギやニュージーランドのトゥトゥに含まれる有毒なラクトン。ニュージーランド産のハチミツに混入する事例が報告されている。
テトラミン
テトラメチルアンモニウムイオン（第四級アンモニウムカチオン）を含む化合物または4個の窒素原子を含む化合物の総称。
トウダイグサ
和名の由来は、茎や葉の様子が古来の照明器具である灯台（油皿を乗せた台）に似ていること、あるいは茎を折り取った際に出る乳液の様子から名付けられたとされる植物である。
トリコテセン
フザリウム属などの糸状菌が生産するマイコトキシン（カビ毒）。エポキシ環を有するセスキテルペノイド。トリコテセン系マイコトキシンは200種ほどが確認されている。
ハッカク
中国原産のシキミ属の常緑高木であるトウシキミの果実。漢字では八角。大茴香やスターアニスとも。有毒のシキミに似ている。
ビターアーモンド
苦味のあるアーモンド。苦扁桃とも。
ピロリジジンアルカロイド
様々な植物が持つピロリジジン骨格を持つアルカロイド。ピロリチジンアルカロイドとも。がんや肝障害を引き起こす毒性がある。
ファロトキシン
タマゴテングタケに含まれる有毒な二重環状ペプチドのグループ。アクチンと結合し、その脱重合を抑制する。
ペデリン
アオバアリガタハネカクシの体液に含まれる有毒な有機化合物。皮膚炎を引き起こす。
ホルムアルデヒド
最も単純な構造のアルデヒド。ホルムアルデヒドの水溶液をホルマリンと呼ぶ。
ラッカーゼ
フェノールを酸化する酵素。ポリフェノールオキシダーゼのひとつ。いくつかの銅原子を含む。
リアノジン
中南米産のヤナギ科の樹木から得られる有毒なアルカロイド。家畜に運動障害を起こすことが古くから知られていた。リアノジン受容体のリガンドとなり、筋収縮を起こす。
ルメファントリン
抗マラリア作用を有する有機化合物。
塩化水素
刺激臭と毒性のある無色透明な気体。塩化水素が溶けた水は塩酸と呼ばれるため、これに対して塩酸ガスとも呼ばれる。化学式は HCl
尿素回路
哺乳類の細胞がアミノ酸を分解するときに生じる有毒なアンモニアを尿素に変えて無毒化する代謝反応の経路。この経路によってアンモニア1分子から尿素1分子が生成される。オルニチン回路とも呼ばれる。
急性呼吸窮迫症候群
敗血症や肺炎、誤嚥、有毒物質の吸入、溺水、薬剤性、多発外傷などが原因となる急性の呼吸困難。成人呼吸促迫症候群とも呼ばれた。急性呼吸促迫症候群とも。
急性障害
急性障害とは、有害な物理的因子、化学物質、生物学的因子、あるいは精神的ストレスなどの外因に曝露された際、きわめて短時間（数分から数日以内）のうちに発症する生体の機能障害または形態学的変化の総称である。
煙草
たばこやタバコとも表記される。南米原産のナス科の植物である学名「ニコチアナ・タバクム」から作られる。
肝臓
人体の中で最大の臓器。体内のエネルギーを骨格筋とほぼ同じ割合（21.3%）で消費する。重さは体重の約2%を占める（1.0〜1.5kg）。レバーとも呼ばれる。
蒼耳
蒼耳（そうじ）とは、キク科オナモミ属に分類される一年草、およびその生薬としての果実を指す植物由来の用語である。
貝毒
渦鞭毛藻などの有毒なプランクトンを捕食した貝が体内に蓄積させる毒素。食中毒の原因となる。
青梅
未熟なウメの果実。アミグダリンが含まれており生食すると有毒だが、薫蒸した後に乾燥させたものは生薬のウバイ（烏梅）となる。
黒大豆ポリフェノール
黒大豆の種皮に含まれる以下のポリフェノールの総称。