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W/O型

油の中に水が粒子となって分散している状態を作る乳化。

WAIS-R（Wechsler Adult Intelligence Scale-Revised）とは、David Wechslerによって開発されたウェクスラー式知能検査の成人用尺度である「WAIS」の改訂版であり、成人の知能を測定するための臨床用心理検査である。

白血球または検査で確認されたその数。

小麦製品の摂取後に運動などの二次的要因が加わることで起こる小麦アレルギー。小麦依存性運動誘発アナフィラキシーとも。

ハエの眼が白くなる原因遺伝子。1910年にショウジョウバエの変異体から発見された。

WHO 世界保健機関のこと。

WNKキナーゼのひとつ。

リン酸化を触媒する酵素のひとつ。様々な多細胞生物が持つセリン・スレオニンキナーゼ。

脂質修飾を受けた分泌性の糖タンパク質。350〜380個のアミノ酸からなる。ヒトでは19種が確認されている。23〜24個のシステイン残基が分子内の共通した位置に存在する。

動物の発生や細胞の分化に関わるシグナル伝達経路。この経路の代表的なキナーゼとしてGSK3βが知られている。

発作性上室性頻拍の一種。ウォルフ・パーキンソン・ホワイト症候群とも。

ユビキチンリガーゼのひとつ。KLF15にユビキチンを結合させることによって、その分解を促進する。

トリプトファンとチロシンからなるジペプチド。特定のホエイやカマンベールチーズなどの発酵乳食品に多く含まれる。