1'-アセトキシチャビコールアセテート
ショウガ科の植物の地下茎に含まれる小分子化合物。タイ産ショウガ類であるガランガル（ナンキョウ）に主に含まれる。国内で主に食用とされるショウガには含まれない。
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用語一覧
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1,2,3,4-テトラヒドロイソキノリン
イソキノリンの1〜4位に水素原子が結合した第二級アミン。分子式は C9H11N
1,2,3-トリアゾール
1,2,3-トリアゾール（1,2,3-triazole） トリアゾールのひとつ。
1,2,4-トリアゾール
1,2,4-トリアゾール（1,2,4-triazole） トリアゾールのひとつ。
1,2-ジアシルグリセロール
グリセリンの1位と2位に脂肪酸が結合したジアシルグリセロール。
1,2-ナフトキノン
1,2-ナフトキノン（1,2-naphthoquinone） ナフトキノンのひとつ。
1,2-ブチレングリコール
ブチレングリコールのひとつ。1,2-ブタンジオールとも。
1,24-ジヒドロキシビタミンD3
1,24-ジヒドロキシビタミンD3（1,24-dihydroxy vitamin D3） タカルシトールを参照。
1,25(OH)2ビタミンD3
1,25-ジヒドロキシビタミンD3を参照。
1,25-ジヒドロキシビタミンD3
カルシトリオールのこと。
1,25-水酸化ビタミンD
活性型ビタミンDを参照。
1,3-グルカン
グルカンを構成するグルコースの結合がα-1,3結合またはβ-1,3結合であるもの。
1,3-ジ-o-トリルグアニジン
シグマ受容体のリガンド。
1,3-ジアシルグリセロール
グリセリンの1位と3位に脂肪酸が結合したジアシルグリセロール。
1,3-ジフェネチルウレア
クレソンに含まれる機能性成分。微量でありながら強い脂質代謝改善効果を示すことが報告されている。
1,3-ジメチル-8-シクロペンチルキサンチン
8-シクロペンチルテオフィリンを参照。
1,3-ビスホスホグリセリン酸
解糖系において、グリセルアルデヒド-3-リン酸がグリセルアルデヒド-3-リン酸脱水素酵素（グリセルアルデヒド-3-リン酸デヒドロゲナーゼ）によって触媒されて生成される有機化合物。
1,3-ブタジエン
合成ゴム（ブタジエンゴム）の原料となる炭化水素。
1,3-ブチレングリコール
二価のアルコール（ジオール）。化粧品の保湿剤や外用薬の溶解剤として使用される。1,3-ブタンジオールとも。
1,4-シネオール
シネオールの異性体のひとつ。
1,4-ジヒドロキシベンゼン
1,4-ジヒドロキシベンゼン（1,4-dihydroxybenzene） ヒドロキノンを参照。
1,4-ナフトキノン
1,4-ナフトキノン（1,4-naphthoquinone） ナフトキノンのひとつ。
1,4-ブチレングリコール
ブチレングリコールのひとつ。1,4-ブタンジオールとも。
1,5-ジカフェオイルキナ酸
1,5-ジカフェオイルキナ酸（1,5-dicaffeoylquinic acid : 1,5-diCQA） シナリンを参照。
1,8-シネオール
ユーカリやチューリップの主要な香気成分のひとつである有機化合物（モノテルペノイドおよび環状エステル）。ユーカリプトールとも。
1-オクタノール
脂肪族アルコールのひとつ。n-オクタノールやオクチルアルコール、オクタン-1-オールなどとも呼ばれる。分子式は C8H18O
1-ケストース
グルコース1分子とフルクトース2分子が結合したオリゴ糖。フラクトオリゴ糖を構成する糖のひとつ。GF2とも。
1-デオキシノジリマイシン
桑から発見されたグルコースに極めて似た化学構造を持つ有機化合物。α-グルコシダーゼを強力に阻害することで食後血糖値上昇抑制する。
1-ブタノール
ブタノールのひとつ。直鎖の構造を持つ。
1-プロパンチオール
プロパンチオールの異性体のひとつ。プロピルメルカプタンとも。
1-ベンジル-TIQ
TIQの誘導体。脳内で合成される。パーキンソン病患者の脳の黒質や脳脊髄液中に増加することが知られている。
1-メチル-4-フェニルピリジニウム
MPTPが主に脳内のグリア細胞のミトコンドリア外膜に存在するMAO-Bによって酸化されて生じる有機化合物。神経毒性を有し、パーキンソン病を引き起こす。MPP+とも。
1-メチル-TIQ
TIQの誘導体のひとつ。線条体に特異的に分布し、TIQやMPTP、1-ベンジル-TIQなどの神経毒によるパーキンソン病症状を防ぐ作用を持つ。パーキンソン病患者の脳で減少していることが確認されている。
1-メチルイミダゾール
メチルイミダゾールのひとつ。
1-メトキシ-3-インドールメチルグルコシノレート
ネオグルコブラシシンを参照。
1-モノアシルグリセロール
グリセリンの1位に脂肪酸がエステル結合したモノアシルグリセロール。
10-ジンゲロール
六君子湯の成分のひとつ。カルボキシルエステラーゼを比較的強く阻害する。
10-ヒドロキシ-2-デセン酸
ローヤルゼリーに特異的に含まれる脂肪酸。
10-ヒドロキシデカン酸
ローヤルゼリーに含まれる脂肪酸。
10-ホルミルテトラヒドロ葉酸
テトラヒドロ葉酸の10位にホルミル基が結合した誘導体。
11-エイコセン酸
一価不飽和脂肪酸のひとつ。炭素数20のn-9系脂肪酸（C20:1Δ11）。ゴンド酸やイコセン酸とも。
11-ケトテストステロン
活性型アンドロゲンのひとつ。魚類においてはテストステロンから11β-ヒドロキシテストステロンを経て合成される。
11-シス-レチナール
側鎖が曲がった形（11-シス型）のレチナール。光を吸収する特性を持ち、光が当たると全トランス型レチナールへと構造変化を起こす。
11mer
コレステロール依存性細胞溶解毒素（CDC）間で高度に保存されたC末端ドメイン中の11個のアミノ酸からなる配列。CDCの毒性活性に関わる。
12-HHT
プロスタグランジンから生合成される不飽和脂肪酸。
12-O-テトラデカノイルホルボール-13-アセテート
12-O-テトラデカノイルホルボール-13-アセテート（TPA、またはホルボール-12-ミリスチン酸-13-アセテート、PMAとも呼ばれる）とは、植物由来の強力な腫瘍促進物質であり、生化学および細胞生物学の研究において汎用されるホルボールエステルの一種である。
12-ヒドロペルオキシ酸
アラキドン酸に12-リポキシゲナーゼが作用することで生成される有機化合物。
12-リポキシゲナーゼ
リポキシゲナーゼのひとつ。アラキドン酸などの炭素20個の不飽和脂肪酸の12位に分子状酵素を導入して12-ヒドロペルオキシ酸を生成する酵素。
12歳臼歯
12歳頃に生える奥歯。第二大臼歯とも。
14員環マクロライド系抗生物質
マクロライド系抗生物質の一種。
15-リポキシゲナーゼ
リポキシゲナーゼのひとつ。動脈硬化の進行や前立腺がんの抑制に関与しているとされる。
15kDaセレノプロテイン
セレノプロテインFを参照。
16員環マクロライド系抗生物質
マクロライド系抗生物質の一種。
16細胞期胚
受精卵が4回分裂して細胞数が16個となったもの。直前は8細胞期胚。
17,18-エポキシエイコサテトラエン酸
CYP経路依存的なEPAの代謝産物。アマニ油の摂取によって大腸で増加する。
17-AAG
ゲルダナマイシンの誘導体。HSP90の阻害剤。放射線によって生じるDNAの二重鎖切断の修復に関わるタンパク質（Rad51）を阻害し、がん細胞に選択的な細胞死を誘導する。
17-デオキシコルチゾール
コルチコステロンを参照。
17β-エクイリン
17β-エクイリンとは、主として妊娠馬の尿から見出される天然のステロイド性エストロゲンであり、結合型エストロゲン製剤の有効成分の一つとして知られている有機化合物である。
17βHSD2
テストステロンからアンドロステンジオンへの反応を促進し、男性ホルモンの活性化を抑制する酵素。17β-ヒドロキシステロイド脱水素酵素タイプ2。
18F-2-フルオロデオキシグルコース
18F-2-フルオロデオキシグルコース 18F-FDGを参照。